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Attrezzature
CUCINA 8 FUOCHI ZANUSSI misure L160 P90 H80
CUOCIPASTA ELETTROLUX CON DISPOSITIVO DI SOLLEVAMENTO CESTI AUTOMATICO E TEMPORIZZATO
FORNO A CONVEZIONE VAPORE, CAPACITA’ 10+1 X 1/1 GN, DISPLAY TOUCH IN VETRO AD ALTA RISOLUZIONE, ILLUMINAZIONE A LED NELLA CAMERA DI COTTURA, NATURAL SMART CLIMATE CON FUNZIONI AGGIUNTIVE: CRISP&TASTY, BAKEPRO, HUMIDITYPRO, VENTILATORE CONTROLLABILE, SENSORE PER LA TEMPERATURA AL CUORE DELL’ALIMENTO, PRESS & GO INTEGRALE, ECOCOOKING, COOK&HOLD, SISTEMA DI PULIZIA COMPLETAMENTE AUTOMATICA DELLA CAMERA DI COTTURA CON MODALITA’ ECONOMY, REGULAR ED EXPRESS, INTERFACCIA FILTER CARE, USB, ETHERNET E WIFI, MEMORIZZAZIONE DATI PER HACCP E PASTORIZZAZIONE, COMPLETO DI BASAMENTO PORTATEGLIE, POTENZA 19,5 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N-50/60HZ, DIMENSIONI CM. 96,6X79,2X174H, MARCA CONVOTHERM, MODELLO MAXX PRO EASY TOUCH 10.10
FORNO A CONVEZIONE VAPORE, CAPACITA’ 6XGN 1/1, COMPLETO DI SONDA AL CUORE E LAVAGGIO INTEGRATO, COMANDI DIGITALI, COMPLETO DI BASE PORTA FORNO, POTENZA 9,1-10,1 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N-50HZ, DIMENSIONI CM. 90X85X168H, MARCA ALPENINOX, MODELLO EJN061ECA
FORNO COMBINATO PROFESSIONALE AD ALTISSIME PRESTAZIONI DOTATO DI UN SISTEMA OPERATIVO DI ULTIMA GENERAZIONE E TECNOLOGIA INTELLIGENTE IDEATA PER LA GESTIONE DI OGNI PROCESSO DI COTTURA, PANNELLO DI CONTROLLO TOUCH SCREEN DA 16″, CAPACITA’ 6 TEGLIE GN 1/1, LAVAGGIO AUTOMATICO, SONDA AL CUORE, COMPRESO DI KIT PRIMA INSTALLAZIONE E CARTUCCIA RO.CARE, POTENZA 11 KW, ALIMENTAZIONE 380-415V 3N~ 50HZ, DIMENSIONI CM. 75X84,1X78,9H, MARCA UNOX, MODELLO XEDA-0611-EXRS
FORNO DIGITALE A CONVENZIONE, CON INIEZIONE DI ACQUA, CAPIENZA 5 TEGLIE O GRIGLIE 60X40 OPPURE GN 1/1, PORTA A BANDIERA SX, SONDA AL CUORE, POTENZA 6,45 KW, ALIMENTAZIONE 220-240V/380-415V – 3/3+N – 50/60HZ, DIMENSIONI CM. 84X92X75,5H, TEGLIE E GRIGLIE NON INCLUSE, MARCA TECNODOM, MODELLO FEDL05NEMIDVH2O, NUOVO
FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE, ILLUMINAZIONE INTERNA, GUIDE PORTATEGLIE, MOTORE A VENTOLA MAGGIORATI, RESISTENZA POTENZIATA, INVERSIONE AUTOMATICA VENTOLA, CAPACITA’ 4 TEGLIE GN 1/1 O 60X40, TEMPORIZZATORE MANUALE FINE COTTURA 0°-120°C, UMIDIFICAZIONE MANUALE, 2 MOTORI, POTENZA 3,4 KW, ALIMENTAZIONE 220-240V- 1N- 50 HZ, DIMENSIONI CM. 75X64,5X55,3H, MARCA MEC EUROPE, MODELLO PE 46 UE.1B
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE, 5 TEGLIE GN 1/1, COMANDI TOUCH SCREEN, SISTEMA CARTER D’ARIA BREVETTATO AIRFLOWLOGIC, SISTEMA VAPORE DIRETTO BREVETTATO HUMILOGIC, SISTEMA ESSICAZIONE IN CAMERA DI COTTURA BREVETTATO DRYLOGIC, SOFTWARE PER LA GESTIONE DELL’UMIDITA’, SISTEMA COMUNICAZIONE WI-FI, MANOPOLA SELEZIONE RAPIDA TOUCH SCREEN, ACCENSIONE FORNO PROGRAMMABILE, N° 40 RICETTE MEMORIZZATE, SISTEMA PER HACCP, SONDA AL CUORE, LAVAGGIO AUTOMATICO INTEGRATO, VASCHETTA RACCOGLI CONDENSA CON SCARICO SU PORTA, COTTURA SEMISTATICA+VENTILATA, VAPORE DIRETTO CON REGOLAZIONE AUTOMATICA ATTRAVERSO SELETTORE TOUCH SCREEN, TEMPERATURA 30°C-270°C, POTENZA ELETTRICA 7,8 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N-50HZ, DIMENSIONI CM. 73X85X70H, MARCA TECNOEKA, MODELLO MKF 511 TS
FORNO MODULARE A DUE CAMERE INDIPENDENTI, IDEALE PER PANETTERIE, PASTICCERIE E PIZZERIA, CAMERE DI COTTURA CON POSSIBILITA’ DI TEMPERATURA DIFFERENZIATA, LA TEMPERATURA DI ESERCIZIO MASSIMA E’ DI 350°C, LE CAMERE DI COTTURA SONO RISCALDATE DA RESISTENZE ELETTRICHE INDIPENDENTI TRA CIELO E PLATEA , CAMERE DI COTTURA E RIVESTIMENTO ESTERNO IN ACCIAIO INOX, IL PAVIMENTO DEL FORNO E’ REALIZZATO IN REFRATTARIO IN FIBRA DI VETRO, COMANDI DIGITALI PER OGNI MODULO, LA CAMERA DI COTTURA STANDARD HA UN ALTEZZA UTILE DI 18 CM. ED UN ALTEZZA TOTALE DI 32 CM., COMPLETO DI SUPPORTO E CAPPA, POTENZA 15 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N-50HZ, 22 A, DIMENSIONI CM. 128X99X192H, MARCA GIMA FORNI, MODELLO MODULO 82X75
FORNO PER PIZZA 2 BOCCHE ELETTRICO, CAPACITA’ 6+6 PIZZE (considerando un Ø di 33 cm), PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE (Il modello digitale offre un’estrema precisione nell’impostazione della temperatura, può memorizzare fino a 2 programmi e dispone di una funzione di accensione e spegnimento programmato), ROBUSTA STRUTTURA IN ACCIAIO INOX, PORTE FACILI DA APRIRE E UNA MANIGLIA ERGONOMICA, PIANO REFRATTARIO, COMPLETO DI CAPPA ASPIRANTE IN ACCIAIO INOX E SUPPORTO CON RUOTE, POTENZA 17,76 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N+T-50HZ, DIMENSIONI CAMERA CM. 70X105X15H, DIMENSIONI ESTERNE 109X136X72H ( +85 CM CON SUPPORTO + 30 CM. CON CAPPA), MARCA PIZZA GROUP, MODELLO PYRALIS D12
FORNO PIZZA 1 BOCCA, A GAS, RIVESTIMENTO FRONTALE IN ACCIAIO INOX, PIANO DI COTTURA IN REFRATTARIO, ILLUMINAZIONE INTERNA, TERMOSTATO DIGITALE, TEMPERATURA DI LAVORO 50°C/450°C, TIMER DIGITALE, COMPLETO DI BASE PORTA FORNO, POTENZA TERMICA 18 KW, ALIMENTAZIONE 230V-1N-50HZ, DIMENSIONI CM. 99X125X145H, MARCA FIMAR, MODELLO FOFGI6M
Tostapane rotativo, dimensioni cm. 56×35,5x84h, marca Hatco
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