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Attrezzature
ABBATTITORE DI TEMPERATURA, CAPACITA’ 5 TEGLIE GN 1/1 O 60X40, CONTROLLO COMANDI DIGITALE CON SENSORI TOUCH, RESA DI ABBATTIMENTO +3°C/23KG, RESA DI SURGELAZIONE -18°C/12KG, MANTENIMENTO DELLA TEMPERATURA FINO A 4 ORE DALLA FINE DEL CICLO, SONDA AL CUORE, POTENZA 1424 W, ALIMENTAZIONE 220/240V-1N-50/60HZ, DIMENSIONI CM. 75X74X87/90H, MARCA TECNODOM, MODELLO ATT05_TH
ARMADIO IN ACCIAIO INOX CON ANTE SCORREVOLI, 3 RIPIANI INTERNI, DIMENSIONI CM. 140X70X180H, MARCA AMITEK
ARMADIO IN ACCIAIO INOX CON ANTE SCORREVOLI, 3 RIPIANI INTERNI, DIMENSIONI CM. 160X70X180H, MARCA AMITEK
Caffettiera Bartscher Regina Plus 40, A190149, vasca di riscaldamento in acciaio inossidabile, 2 sistemi di riscaldamento separati per la funzione di erogazione e riscaldamento, quantità minima di infusione: 3 litri, tempo di erogazione: 45 minuti per 6,8 litri, produzione max.: 48 tazze, potenza 1200 w, alimentazione 220-240w, marca Bartscher, modello ND40-6L
CARRETTO GELATO 6 CARAPINE CON TENDA PARASOLE
DISTRIBUTORE DI CREME E PRODOTTI CALDI, IDEALE PER TUTTI COLORO CHE HANNO POCO SPAZIO, PERMETTE DI FARCIRE E GUARNIRE I CROISSANT CON CREME DI VARIO TIPO GRAZIE ALLO SPECIALE EROGATORE OPPURE PUO’ TENERE ALLA CORRETTA TEMPERATURA TE’ ED INFUSI DI OGNI GENERE, FACILE DA USARE GRAZIA AL TERMOSTATO MANUALE, POTENZA 400 W, ALIMENTAZIONE 230V-1N-50HZ, DIMENSIONI CM. 18X46X50H, MARCA BRAS, MODELLO B3.1 HOT
FORNO A CONVEZIONE VAPORE, CAPACITA’ 10+1 X 1/1 GN, DISPLAY TOUCH IN VETRO AD ALTA RISOLUZIONE, ILLUMINAZIONE A LED NELLA CAMERA DI COTTURA, NATURAL SMART CLIMATE CON FUNZIONI AGGIUNTIVE: CRISP&TASTY, BAKEPRO, HUMIDITYPRO, VENTILATORE CONTROLLABILE, SENSORE PER LA TEMPERATURA AL CUORE DELL’ALIMENTO, PRESS & GO INTEGRALE, ECOCOOKING, COOK&HOLD, SISTEMA DI PULIZIA COMPLETAMENTE AUTOMATICA DELLA CAMERA DI COTTURA CON MODALITA’ ECONOMY, REGULAR ED EXPRESS, INTERFACCIA FILTER CARE, USB, ETHERNET E WIFI, MEMORIZZAZIONE DATI PER HACCP E PASTORIZZAZIONE, COMPLETO DI BASAMENTO PORTATEGLIE, POTENZA 19,5 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N-50/60HZ, DIMENSIONI CM. 96,6X79,2X174H, MARCA CONVOTHERM, MODELLO MAXX PRO EASY TOUCH 10.10
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE VAPORE, 5 TEGLIE GN 1/1, COMANDI TOUCH SCREEN, SISTEMA CARTER D’ARIA BREVETTATO AIRFLOWLOGIC, SISTEMA VAPORE DIRETTO BREVETTATO HUMILOGIC, SISTEMA ESSICAZIONE IN CAMERA DI COTTURA BREVETTATO DRYLOGIC, SOFTWARE PER LA GESTIONE DELL’UMIDITA’, SISTEMA COMUNICAZIONE WI-FI, MANOPOLA SELEZIONE RAPIDA TOUCH SCREEN, ACCENSIONE FORNO PROGRAMMABILE, N° 40 RICETTE MEMORIZZATE, SISTEMA PER HACCP, SONDA AL CUORE, LAVAGGIO AUTOMATICO INTEGRATO, VASCHETTA RACCOGLI CONDENSA CON SCARICO SU PORTA, COTTURA SEMISTATICA+VENTILATA, VAPORE DIRETTO CON REGOLAZIONE AUTOMATICA ATTRAVERSO SELETTORE TOUCH SCREEN, TEMPERATURA 30°C-260°C, POTENZA TERMICA 9,3 KW, ALIMENTAZIONE 230V-1N-50HZ, DIMENSIONI CM. 73X85X80H, MARCA TECNOEKA, MODELLO MKF 511 G TS
FORNO COMBINATO PROFESSIONALE AD ALTISSIME PRESTAZIONI DOTATO DI UN SISTEMA OPERATIVO DI ULTIMA GENERAZIONE E TECNOLOGIA INTELLIGENTE IDEATA PER LA GESTIONE DI OGNI PROCESSO DI COTTURA, PANNELLO DI CONTROLLO TOUCH SCREEN DA 16″, CAPACITA’ 6 TEGLIE GN 1/1, LAVAGGIO AUTOMATICO, SONDA AL CUORE, COMPRESO DI KIT PRIMA INSTALLAZIONE E CARTUCCIA RO.CARE, POTENZA 11 KW, ALIMENTAZIONE 380-415V 3N~ 50HZ, DIMENSIONI CM. 75X84,1X78,9H, MARCA UNOX, MODELLO XEDA-0611-EXRS
FORNO DIGITALE A CONVENZIONE, CON INIEZIONE DI ACQUA, CAPIENZA 5 TEGLIE O GRIGLIE 60X40 OPPURE GN 1/1, PORTA A BANDIERA SX, SONDA AL CUORE, POTENZA 6,45 KW, ALIMENTAZIONE 220-240V/380-415V – 3/3+N – 50/60HZ, DIMENSIONI CM. 84X92X75,5H, TEGLIE E GRIGLIE NON INCLUSE, MARCA TECNODOM, MODELLO FEDL05NEMIDVH2O, NUOVO
FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE, ILLUMINAZIONE INTERNA, GUIDE PORTATEGLIE, MOTORE A VENTOLA MAGGIORATI, RESISTENZA POTENZIATA, INVERSIONE AUTOMATICA VENTOLA, CAPACITA’ 4 TEGLIE GN 1/1 O 60X40, TEMPORIZZATORE MANUALE FINE COTTURA 0°-120°C, UMIDIFICAZIONE MANUALE, 2 MOTORI, POTENZA 3,4 KW, ALIMENTAZIONE 220-240V- 1N- 50 HZ, DIMENSIONI CM. 75X64,5X55,3H, MARCA MEC EUROPE, MODELLO PE 46 UE.1B
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE, 5 TEGLIE GN 1/1, COMANDI TOUCH SCREEN, SISTEMA CARTER D’ARIA BREVETTATO AIRFLOWLOGIC, SISTEMA VAPORE DIRETTO BREVETTATO HUMILOGIC, SISTEMA ESSICAZIONE IN CAMERA DI COTTURA BREVETTATO DRYLOGIC, SOFTWARE PER LA GESTIONE DELL’UMIDITA’, SISTEMA COMUNICAZIONE WI-FI, MANOPOLA SELEZIONE RAPIDA TOUCH SCREEN, ACCENSIONE FORNO PROGRAMMABILE, N° 40 RICETTE MEMORIZZATE, SISTEMA PER HACCP, SONDA AL CUORE, LAVAGGIO AUTOMATICO INTEGRATO, VASCHETTA RACCOGLI CONDENSA CON SCARICO SU PORTA, COTTURA SEMISTATICA+VENTILATA, VAPORE DIRETTO CON REGOLAZIONE AUTOMATICA ATTRAVERSO SELETTORE TOUCH SCREEN, TEMPERATURA 30°C-270°C, POTENZA ELETTRICA 7,8 KW, ALIMENTAZIONE 400V-3N-50HZ, DIMENSIONI CM. 73X85X70H, MARCA TECNOEKA, MODELLO MKF 511 TS
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